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Valutazione della disponibilità di minerali nei mangimi per pesci utilizzando metodi complementari dimostrati con l'esempio di zinco nel salmone atlantico
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Assessing Mineral Availability in Fish Feeds using Complementary Methods Demonstrated with the Example of Zinc in Atlantic Salmon
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Valutazione della disponibilità di minerali nei mangimi per pesci utilizzando metodi complementari dimostrati con l'esempio di zinco nel salmone atlantico

DOI:
10.3791/59862-v

•

04:54 min

•

October 29, 2021

•

, , , , , , , , ,
1Institute of Marine Research, 2Department of Biological Sciences,University of Bergen, 3National Food Institute,Technical University of Denmark, 4Metal metabolism group, Nutritional Sciences Division,King’s College London

Chapters

  • 00:04Introduction
  • 00:31In Vitro Solubility of Supplemented Zn in Atlantic Salmon
  • 01:33Cell Harvest and Preparing for Exposure Experiments
  • 02:49Apparent Availability of Dietary Zn in Atlantic Salmon (Salmo salar)
  • 03:13Results: Mineral Availability in Fish Feeds
  • 04:23Conclusion

Summary

Automatic Translation

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Questo articolo spiega in dettaglio un approccio sistematico per valutare la disponibilità di microminerali nel salmone atlantico. La metodologia include strumenti e modelli con complessità biologica crescente: (1) analisi di speciazione chimica, (2) solubilità in vitro, (3) studi di assorbimento in linee cellulari e (4) studi in vivo sui pesci.

Tags

Mineral AvailabilityFish FeedZincAtlantic SalmonRadionuclideSolubilityAmino AcidsIntestinal Luminal BufferCell LineFecesSize-exclusion ChromatographyInductively-coupled Plasma Mass Spectrometry

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