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Bewertung der Verfügbarkeit von Mineralien in Fischfuttermitteln mit komplementären Methoden, die am Beispiel von Zink im Atlantischen Lachs demonstriert wurden
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Assessing Mineral Availability in Fish Feeds using Complementary Methods Demonstrated with the Example of Zinc in Atlantic Salmon
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Bewertung der Verfügbarkeit von Mineralien in Fischfuttermitteln mit komplementären Methoden, die am Beispiel von Zink im Atlantischen Lachs demonstriert wurden

DOI:
10.3791/59862-v

•

04:54 min

•

October 29, 2021

•

, , , , , , , , ,
1Institute of Marine Research, 2Department of Biological Sciences,University of Bergen, 3National Food Institute,Technical University of Denmark, 4Metal metabolism group, Nutritional Sciences Division,King’s College London

Chapters

  • 00:04Introduction
  • 00:31In Vitro Solubility of Supplemented Zn in Atlantic Salmon
  • 01:33Cell Harvest and Preparing for Exposure Experiments
  • 02:49Apparent Availability of Dietary Zn in Atlantic Salmon (Salmo salar)
  • 03:13Results: Mineral Availability in Fish Feeds
  • 04:23Conclusion

Summary

Automatic Translation

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Dieser Artikel erläutert ausführlich einen systematischen Ansatz zur Bewertung der Verfügbarkeit von Mikromineralien im Atlantischen Lachs. Die Methodik umfasst Werkzeuge und Modelle mit zunehmender biologischer Komplexität: (1) chemische Artbildungsanalyse, (2) In-vitro-Löslichkeit, (3) Aufnahmestudien in Zelllinien und (4) In-vivo-Fischstudien.

Tags

Mineral AvailabilityFish FeedZincAtlantic SalmonRadionuclideSolubilityAmino AcidsIntestinal Luminal BufferCell LineFecesSize-exclusion ChromatographyInductively-coupled Plasma Mass Spectrometry

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