Кинетика процесса охлаждения определяет свойства ионных гели на основе низкой молекулярной массой gelators. Эта рукопись описывает использование тепловой сканирования кондуктометрии (ТСК), который получает полный контроль над процессом гелеобразования, наряду с в situ измерения температуры образцов и проводимости.