קינטיקה של תהליך הקירור מגדירה את המאפיינים של מוצקים יוניים מבוסס על משקל מולקולרי נמוך gelators. כתב יד זה מתאר את השימוש conductometry סריקה תרמית (TSC), אשר מקבל שליטה מלאה על תהליך gelation, יחד עם המידות ב באתרו של הטמפרטורה של הדגימות, מוליכות.