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Chapters
- 00:04Title
- 00:23Enzyme Extraction
- 01:20Observing the Colorimetric Reaction
- 01:56Measuring Enzyme Activity
- 03:05Effect of Temperature on Enzyme Activity
- 03:53Results: Analysis of Enzymatic Activity Based on Temperature
- 04:25Conclusion
A atividade enzimática da lactase é essencial para o processamento catabólico de lactose o dissacarídeo. Aqui, a atividade da lactase encontrado em suplementos dietéticos é analisada usando um ensaio colorimétrico. Isto fornece aos alunos uma plataforma experimental para a compreensão da atividade da lactase e enzima cinética.
