动态光散射(DLS)已成为评估静脉内施用的铁碳水化合物复合物的粒径和分布的合适测定方法。然而,这些协议缺乏标准化,需要针对分析的每个铁 - 碳水化合物复合物进行修改。本协议描述了蔗糖铁分析的应用和特殊注意事项。