嵌入在的最优切削温度介质(OCT)的未定影的冰冻组织标本可用于研究自然分布和糖基化的分泌粘液。在这种方法中组织处理是最小的,自然呈现的糖脂,粘蛋白和糖基表位被保留。组织切片,可以用荧光或发色检测用免疫组织化学分析。