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Combination of Adhesive-tape-based Sampling and Fluorescence in situ Hybridization for Rapid Detection of Salmonella on Fresh Produce
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Combinaison de adhésif à base de bandes d'échantillonnage et de fluorescence In situ pour la détection rapide des Salmonella Sur les produits frais

DOI:
10.3791/2308-v

•

09:10 min

•

October 18, 2010

•

,
1Center for Meat Safety and Quality, Department of Animal Sciences,Colorado State University, 2Rapid Microbial Detection and Control Laboratory, Department of Food Science and Human Nutrition,Iowa State University

Chapters

  • 00:00Title
  • 01:32Introduction
  • 02:07Surface Sampling with Sterile Adhesive Tape
  • 03:33Solid-phase Enrichment
  • 04:54Fixation and Dehydration
  • 05:35Hybridization
  • 06:46Detection
  • 07:43FISH and FACS Analyses on Tomatoes
  • 08:32Conclusion

Summary

Automatic Translation

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Ce protocole décrit un simple adhésif à base de bandes approche pour l'échantillonnage de tomate et d'autres surfaces de produits frais, suivie d'une détection rapide des cellules de l'ensemble du<em> Salmonella</em> En utilisant la fluorescence<em> In situ</emL'hybridation> (FISH).

Tags

Adhesive-tape-based SamplingFluorescence In Situ HybridizationRapid DetectionSalmonellaFresh ProduceCulture-independent DetectionCell-charged TapesSolid-phase EnrichmentLiquid Surface MinicultureDNA Probe CocktailHybridizationFluorescence Microscopy

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